Autor: arajunquera

• Consideraciones sobre la inflamación de las arterias y el colesterol

  

  Las grasas saturadas no son el problema. Varios estudios demuestran que no hay correlación entre su consumo y…

  arajunquera

  5 mayo, 2021

  alimentación, nutrición, salud

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• Pan de alforfón (trigo sarraceno), sin gluten ni levadura

  

  Éste es el pan que vengo haciendo desde hace años, es un pan sin levadura y sin gluten. Se hace con el grano de alforfón directamente, no con la harina…

  arajunquera

  8 enero, 2021

  alimentación, Alternativas, nutrición, recetas

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• Colesterol, ¿amigo o enemigo?

  

  Cuando el nivel de colesterol en sangre es muy elevado, deberíamos considerarlo como una señal de alarma de que algo está fallando. Si hay inflamación en las arterias, lo que debemos hacer es eliminar la causa de la misma en vez de cargarnos a su reparador con medicamentos

  arajunquera

  7 octubre, 2020

  alimentación, Controversias, salud

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• Cuidado con el salmón noruego de cría

  

  … el tipo de contaminantes detectados en el salmón de cría (piscifactoría) tiene un efecto negativo en el desarrollo del cerebro y está asociado con el autismo, el ADD/ADHD (trastorno de déficit de atención / con hiperactividad), y un coeficiente intelectual reducido.

  arajunquera

  29 julio, 2020

  Peligros alimentarios

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