Categoría: nutrición
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🥦 ALIMENTOS FERMENTADOS y sus beneficios 🥬
Los alimentos fermentados poseen propiedades antioxidantes, antimicrobianas, antifúngicas, antiinflamatorias, antidiabéticas y antiateroscleróticas.
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Beneficios y preparación del CALDO DE HUESOS 🦴🦴
El caldo de huesos inhibe las infecciones causadas, por ejemplo, por el resfriado, y combate la inflamación, gracias a aminoácidos antiinflamatorios como la arginina.
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Consideraciones sobre la inflamación de las arterias y el colesterol
Las grasas saturadas no son el problema. Varios estudios demuestran que no hay correlación entre su consumo y…
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Pan de alforfón (trigo sarraceno), sin gluten ni levadura
Éste es el pan que vengo haciendo desde hace años, es un pan sin levadura y sin gluten. Se hace con el grano de alforfón directamente, no con la harina…